纵使日新月异，交通发达，有的人依旧是见一次便少一次。回想到无论何时总有一个佝偻着腰的“小老头”在家门口等我归来，远在千里外的我依然能感受到他给的温暖。

父母因工作的原因很少回家，所以我从小到大基本上都是和爷爷奶奶一起生活的。在我心中，爷爷是我最敬爱的“小老头”，他总是在我回家时做好一桌子的菜，等着我归来。每每此时，我都会感到十分幸福。在他的眼中，我永远都是长不大的小孩。上初中前，爷爷每天都会接我放学，带我去路上小卖铺买我最喜欢的薯片小食，然后帮我拿着书包，跟在我后头，笑眯眯地看着我大口吃手上的美食。然而在上初中后，我便去了县城读书，一个月才回家一次，渐渐地，爷爷开始有了坐在家门口的习惯。

上大学之后回老家的时间更少了，爷爷为了跟上我们年轻人的步伐，也学着用智能手机。娱乐游戏什么的他不懂，他只知道用智能手机可以看见他的孙儿。去年我从学校毕业，找到了一份不错的工作，爷爷很高兴，他不懂我的工作是干什么的，但是只要是我决定的，他都会无条件的支持我。无论我有没有天大的本事，他也会觉得我是最好的。

今年春节回家，因为我有些事情需要处理，又碰上返乡高峰，以至于我回家的那班车是最晚的，回到老家已经凌晨一点了。我本想动静小一些，怕吵醒爷爷奶奶，没想到当我走上楼，发现爷爷还在客厅里坐着，见着我后依旧笑眯眯的，脸上的皱纹也纵横凸显出来了。我“说教”了“小老头”几句，让他赶快去睡觉休息，可他却缓缓地走进了厨房，我奈何不了他这个倔老头，便也跟进去了。

爷爷打开冰箱，从里面拿出两颗鸡蛋和已经切好的葱花，随后又颤颤巍巍地走去灶台边上。爷爷将鸡蛋打入大碗中，加入了适量的盐，用筷子将蛋液打散，之后又将保温壶里的温水倒进去，继续搅打蛋液。把蒸锅加好水，爷爷将调好的蛋液碗放在笼屉上，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸8分钟关火，随后掀盖，用一根筷子在蛋羹中心插到底，没有乳白色未凝的液体就说明熟了。随后，爷爷在鸡蛋羹上撒上葱花，淋上些许酱油，那浓香四溢的爷爷版鸡蛋羹便做好了。

“就知道你没有吃饭。”爷爷将鸡蛋羹端给我，坐在一旁看我吃。我吃了一口后，爷爷便对我说：“这碗鸡蛋羹比你妈做的都好吃，多吃点，路上肯定饿了吧！”我听后心里暖暖的，像是有什么东西被点燃了一样，鼻子一酸，眼泪在眼眶里打转。

这份鸡蛋羹的味道我至今都还记得，那是一种柔软的口感、质朴的味道，是能够让我想起爷爷的美食。我在外面餐馆也吃过不少的鸡蛋羹，也尝试自己做，却始终都没有爷爷做的那一碗鲜美。